2016年8月　秋田県大潟村に設立された
みらい共創ファーム秋田

豊かな自然が広がる秋田の地にて
新たな日本酒のプロジェクトを立ち上げました

日本人の主食であり、自給率100％近くを
誇る数少ない作物であるお米

残念ながら近年、米離れが深刻化し
米価の下落も進む状況が続いています

そんな中で私たちは
米に新たな付加価値をつけられたらと
自らが栽培する食用米を用いた
日本酒造りにチャレンジすることにしました

日本酒は、日本酒造り専用に育てられた
お米（酒米）を使うことが殆どですが
今回、食用米「ちほみのり」を使用

創業333年の歴史を持つ秋田県横手市の老舗酒造
日の丸醸造さんにご協力をいただき

伝統と技術を活かした匠の技で
美味しい日本酒に仕上げていただきました

「秋田の魅力を全国へ」

私たちのこだわりの一本、是非お試しください